Presenças:
O RITZ | CUBANO | MISTER | NOVATO | O PAI | BALBOA | SUP(E)LENTE
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CASA DA CULMIEIRA
CHEFE MANUEL DA SILVA
Rua Doutor Joaquim Manuel Da Costa. 908
4420-437 Valbom - Gondomar Porto
TM. 916 632 919
https://www.facebook.com/casadaculmieira/
Comentário & Fotos:
:: RITZ
Era uma vez um dia especial, o dia do 10º Aniversário do Chegamealista e a fasquia estava elevadíssima após 120 reuniões mensais.
A casa da Culmieira foi o local escolhido.
O espaço é brutalmente acolhedor, familiar com um serviço
dedicado que nos faz sentir especiais e em casa.
O serviço é do melhor com entradas variadas, muito bem preparadas
e cada uma melhor do que a outra. Especial atenção para as costelinhas em vinho
tinto e para o pernil fumado.
A entrada empratada (folhado de moira e queijo da serra)
estava perfeita tanto a nível de apresentação como de confecção.
O robalo à linha confeccionado no pão foi o prato principal
seleccionado e diga-se que tremendamente bem escolhido. A junção do peixe com o
pão embebido na sua gordura fica muito bom.
A sobremesa estava divinal, uma espécie de mousse que deixa
a léguas de distância a típica musse apresentada noutros locais.
Relativamente ao pessoal uma palavra apenas:
"não-há-melhor!"
Para finalizar e melhor descrever a nossa reunião mensal e
10º aniversário, citam-se algumas opiniões dos membros presentes nesta tainada:
"Um jantar completo e preenchido."
"Uma viagem pelo mundo dos sabores."
"O melhor até hoje."
"Uma experiência única."
"O chef deixou-nos visitar a cozinha e convidou-nos a
conhecer a sua colecção de facas."
